「喫茶手帳」という本を買った。
「つるっちが好きそうだから」と会社の同僚が教えてくれたので、ご期待にこたえて速攻購入！

紅茶、コーヒー、日本茶、ハーブティーなどの種類や特徴をまとめた手帳型の本で、ただ眺めているだけでも楽しめる。
カバンにいつも入れておくとヒマ潰しにも使えそう。

実はわたくし 、最近は名ばかりティーコーディネータでして(持ってる資格、認定すべて名ばかりなのだが)、紅茶をあまり飲んでいない。
でもこの本のおかげで休日くらい自分で入れた紅茶を飲みながら読書とかしちゃって、優雅にすごしてみたい気分が高まってきた。
ま、ビールばっかし飲んでちゃ、そりゃいかんよね。紅茶、ハーブティー飲もうっと。
　
　

　
　

大宮LOFTに新しく入ったCAFE SOLAREに行ってみた。

ドリンクのメニューが豊富で悩んじゃったけど、特に珍しいものを選んだ。
いろんなベリーがそのまま入ってて、ジャムとは違った贅沢な気分を味わえるアイスティー。

他にもチャイだけでも数種類あったみたいだし、とりあえず紅茶類を全種類制覇するまでは繰り返し行って飲まないと！

イギリス土産のおすそ分けで、ティーパック頂いた。

なんと丸いのだ！！
これだとカップにピッタリで、紅茶が煮出しやすいかも。

味もさすがにおいしい。
ただ油断していると濃く出すぎちゃうので、注意が必要かも。

料理ではないけど、おから茶。

炒っただけで、あとは普通のお茶のように入れただけ。
結構香ばしい香りでリラックスできるかも。

ただし、家で炒る時は気をつけないと家中すごい匂いになるよ。「香ばしい」と「焦げ臭い」の間っていえばわかりやすい？(わかりにくいか？！)

ビールジョッキっぽい容器に見えることには触れないでいただけるとありがたいです。

いただいたスリランカの紅茶。
封を開けたとたんにスパイシーな香りがして、ミルクティー好きの私好みっぽい感じ。

あまりにいい香りだったのでどんな香辛料が入っているのか調べようとティーパックを1つあけてみたんだけど、細かく砕いてあって結局何が入っているのかわからず。。。　なはは。
そりゃそうだ。ティーパックの中身は普通ブロークンだろう。茶葉以外も見事に粉々だったよ。

でも、このままケーキの生地に混ぜても美味しい紅茶スポンジケーキやシフォンケーキが作れそう。

紅茶の方の味も当然おいしかった。今度は煮出してチャイを入れてみよう！